Вы только представьте, как это вкусно! Зеленые помидоры по-корейски закуска, которая покорит всех и каждого. Если у вас есть зеленые или бурые помидоры, тогда обязательно приготовьте их таким способом — очень вкусно!
Ингредиенты:
- 600 г. зеленых помидоров;
- 2 болгарских перца (200 г.);
- 2 моркови (350 г.);
- 5 зубчиков чеснока;
- свежий укроп и петрушка;
- 30 мл. 9 % уксуса;
- 65 мл. растительного масла;
- 45 г. сахара;
- 10 г. соли;
- 0,5 ч. л. молотого черного перца;
- 1 ч. л. молотой паприки;
- 1 ч. л. молотого кориандра.
Зеленые помидоры по-корейски. Пошаговый рецепт
- Помидоры нарежьте небольшими дольками. Перец очистите и нарежьте соломкой, морковь натрите на терке для корейской моркови.
- Зелень измельчите.
- Нарезанные овощи выложите в миску.
- Добавьте соль и сахар, разомните руками. Теперь добавьте приправу, уксус и перемешайте.
- В центре сделайте углубление и в это углубление на мелкой терке натрите чеснок.
- Растительное масло хорошо нагрейте и вылейте его на чеснок. Теперь можно все перемешать.
- Поставьте тарелку на помидоры, сверху банку с водой и уберите в холодильник минимум на 8 часов.
Спустя указанное время помидоры готовы. Вот так вкусно и просто, а закуска вкуснейшая.
