Вместо не такой уж полезной и давно надоевшей магазинной колбасы лучше сделаем великолепные куриные рулеты. Зальем их маринадом и запечем в духовке, предварительно обжарив на сковороде до хрустящей корочки.
Продукты потребуются самые простые. 3 куриных окорочка, 100 граммов сыра, 150 граммов бекона и немного пенного для маринада. Со специями рецепт позволяет пойти на эксперименты, но легко обойтись и просто черным перцем.
Из окорочков удаляем все кости, немного отбиваем и сверху укладываем бекон.
Добавляем сыр, сворачиваем в аккуратный рулет.
Теперь можно взять обычную нитку и обвязать каждый рулет. Если есть формовочная сетка, то ей будет воспользоваться удобнее.
Перекладываем в глубокую емкость и заливаем нашим маринадом. Оставляем на час, пусть пропитаются.
Быстро обжариваем рулеты на сковороде до золотистого цвета. Перекладываем на противень швом вверх, чтобы не вытек сыр. Запекаем 40 минут при 200 градусах.
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. В холодном даже лучше, за пару дней рулет только настоится.
