Всего ТРИ ингредиента! И вкусное ЛАКОМСТВО без особых усилий и затрат у вас на столе

Зефир у меня любят все, и я готовлю его по разным рецептам, которые встречаю в интернете. Десерт по этому рецепту я называю — шоколадный зефир. Готовится очень быстро и просто

Рецепт:
10 г желатина + 70 г воды
90 г шоколада растопить
220 г сахара + 50 мл воды
для посыпки: 1 ложка сахарной пудры + 1 ложка крахмала + 1 ложка какао

Способ приготовления:
Желатин залить теплой водой, размешать и поставить примерно на 10-15 минут для набухания. За это время сахар залить водой, поставить на средний огонь и нагревать, помешивая, пока не растворится. Как только сахар растворится
увеличить огонь и довести до кипения. Шоколад растопить

Зефир у меня любят все, и я готовлю его по разным рецептам, которые встречаю в интернете. Десерт по этому рецепту я называю - шоколадный зефир.-2 Зефир у меня любят все, и я готовлю его по разным рецептам, которые встречаю в интернете. Десерт по этому рецепту я называю - шоколадный зефир.-3 Зефир у меня любят все, и я готовлю его по разным рецептам, которые встречаю в интернете. Десерт по этому рецепту я называю - шоколадный зефир.-4

На водяной бане растопить желатин и, вливая тонкой струйкой сваренный сахарный сироп в желатин, одновременно взбивать миксером. Взбивать до получения густой воздушной массы

Зефир у меня любят все, и я готовлю его по разным рецептам, которые встречаю в интернете. Десерт по этому рецепту я называю - шоколадный зефир.-5 Зефир у меня любят все, и я готовлю его по разным рецептам, которые встречаю в интернете. Десерт по этому рецепту я называю - шоколадный зефир.-6

Как только масса станет воздушной и густой добавить частями растопленный шоколад. Долго не перемешивать

Зефир у меня любят все, и я готовлю его по разным рецептам, которые встречаю в интернете. Десерт по этому рецепту я называю - шоколадный зефир.-7 Зефир у меня любят все, и я готовлю его по разным рецептам, которые встречаю в интернете. Десерт по этому рецепту я называю - шоколадный зефир.-8

Быстро выложить массу в заранее подготовленную форму, хорошо смазанную растительным маслом без запаха. Сверху закрыть пищевой пленкой, смазанной тоже растительным маслом и отправить в холодильник примерно на 2-3 часа для застывания. Для посыпки смешать в равных пропорциях сахарную пудру, крахмал и какао

Зефир у меня любят все, и я готовлю его по разным рецептам, которые встречаю в интернете. Десерт по этому рецепту я называю - шоколадный зефир.-9 Зефир у меня любят все, и я готовлю его по разным рецептам, которые встречаю в интернете. Десерт по этому рецепту я называю - шоколадный зефир.-10

Застывшую массу достать из формы на присыпанную посыпкой доску, разрезать на порционные кусочки и можно наслаждаться вкуснятиной

Зефир у меня любят все, и я готовлю его по разным рецептам, которые встречаю в интернете. Десерт по этому рецепту я называю - шоколадный зефир.-11 Зефир у меня любят все, и я готовлю его по разным рецептам, которые встречаю в интернете. Десерт по этому рецепту я называю - шоколадный зефир.-12

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Оцените статью
Bitnewstoday
Добавить комментарий