Салат с грибами и шпинатом
Для этого блюда вам необходимо подготовить следующие ингредиенты:
200 г свежих шампиньонов, нарезанных
150 г свежего шпината
1 небольшая красная луковица, нарезанная
50 г измельченных грецких орехов
Пошаговое приготовление
Шаг 2: Обжарьте грибы на среднем огне до золотистого цвета. Дайте им остыть.
Шаг 3: В большой миске смешайте шпинат, лук, грибы и грецкие орехи.
Шаг 4: Добавьте любую заправку по вкусу и аккуратно перемешай. Подавайте сразу.
Грибной салат с авокадо и помидорами
Авокадо прекрасно сочетаются с грибами. А чтобы приготовить салат, вам понадобятся:
250 г свежих шампиньонов, нарезанных
1 авокадо, нарезанное кубиками
200 г вишневых помидоров, разрезанных пополам
1 небольшая красная луковица, мелко нарезанная
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Обжарьте грибы на среднем огне до золотистого цвета. Дайте им остыть.
Шаг 2: В большой миске смешайте грибы, авокадо, помидоры и красный лук.
Шаг 3: Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перемешайте и подавайте.
Грибной салат с картофелем и рукколой
Такое питательное блюдо можно кушать самостоятельно. Для него вам следует подготовить следующие ингредиенты:
200 г свежих шампиньонов, нарезанных
300 г вареных картофельных кубиков
100 г свежей рукколы
1 маленький красный перец чили, мелко нарезанный
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Обжарьте грибы на среднем огне до золотистого цвета. Дайте им остыть.
Шаг 2: В большой миске смешайте грибы, картофель, рукколу и перец чили.
Шаг 3: Полейте салат оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте и подавайте.
Грибной салат с огурцами и йогуртом
Для такого легкого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
200 г свежих шампиньонов, нарезанных
2 средних огурца, нарезанных тонкими кружками
1 маленький красный лук, нарезанный
2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Обжарьте грибы на среднем огне до золотистого цвета. Дайте им остыть.
Шаг 2: В большой миске смешайте грибы, огурцы, красный лук и укроп.
Шаг 3: Приготовь соус, смешав 3 столовые ложки нежирного йогурта, сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Залейте салат соусом перед подачей.
