Ингредиенты
• говядина – 800 г;
• томаты консервированные – 650 г;
• луковица – 1 шт.;
• травы итальянские сушеные – 1 ч. л.;
• чеснок – 2 зубка;
• соль – 0,5 ч. л.;
• смесь перцев – 0,5 ч. л.;
• масло растительное – 4-5 ст. л.
Приготовление
• мясо промыть, хорошо обсушить и нарезать брусочками;
• мелко нарубить лук;
• разогреть на сковороде масло;
• слегка обжарить лук;
• положить к луку мясо, готовить на самом сильном огне до появления лёгкой корочки;
• вылить к мясу помидоры, тушить на небольшом огне;
• посолить, посыпать сухими итальянскими травами, добавить перец;
• тушить до полной готовности мяса
