Сытный обед для всей семьи на одной сковороде

Ингредиенты

  • лаваш тонкий – 1 шт;
  • фарш любой – 500г;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • картофель – 4-5 шт.;
  • вода — 500 мл;
  • кориандр – 0,5 ч. л.;
  • рафинированное масло;
  • соль, черный перец – по вкусу.

Приготовление

  1. смешать мелко порубленный лук с фаршем, посолить, добавить приправы;
  2. расстелить лаваш, нанести на него тонким слоем фарш;
  3. свернуть в плотный рулет;
  4. рулет нарезать на кусочки длиной 4-5 см;
  5. нарезать луковицу кубиками, морковку натереть;
  6. обжарить овощи на сковороде до мягкости;
  7. добавить сметану, влить воды;
  8. картофель нарезать кружками толщиной 0,4-0,5 мм;
  9. разложить кружки поверх моркови и лука;
  10. на картошку выложить рулетики;
  11. досолить и добавить по вкусу специи;
  12. влить горячую воду;
  13. убавить нагрев, накрыть крышкой и тушить 35 минут.

Источник

Оцените статью
Bitnewstoday
Добавить комментарий