Вкуснейший и очень необычный «шашлык» попробуем приготовить по малоизвестному рецепту. Вместо мяса на шампуры наденем яйца прямо в скорлупе.
Рекомендуем жарить сразу не меньше нескольких десятков. Во-первых, получится вкусно и добавки наверняка попросят, а во-вторых, хранятся такие яйца достаточно долго — можно есть их просто так, а можно добавлять в различные салаты.
Нанизывать будем сырые яйца. Тут есть небольшой секрет: если просто пробить яйцо шампуром, желток вытечет. Поэтому шампур сначала раскаляем. От горячего металла белок внутри свернется.
Ставим на раскаленные уголья, все как и при обычном шашлыке. Имейте ввиду: готовятся яйца моментально, 3-4 минут хватит.
