Салаты занимают важное место в рационе современного человека. Они позволяют включить в ежедневное меню большое количество полезных овощей, зелени и других ингредиентов. Одним из популярных вариантов является салат с грецким орехом. Это блюдо отличается простотой приготовления, а также высокой пищевой ценностью и приятным вкусом.
Грецкие орехи содержат клетчатку, витамины группы B, витамин E, калий, магний, цинк, железо и другие элементы. Благодаря этому они оказывают положительное влияние на работу сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем. Салаты с грецким орехом рекомендуется включать в рацион тем, кто следит за здоровьем и хочет нормализовать обмен веществ.
Рецепт салата с грецким орехом
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Грецкий орех — 100 г
Яблоко — 1 шт
Огурец свежий — 1 шт
Помидор черри — 150 г
Салат айсберг — 100 г
Сыр твердый — 50 г
Для заправки:
Оливковое масло — 3 ст.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Мед — 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Филе курицы нарезать мелкими кубиками, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить на сковороде с 1 ст.л. оливкового масла 3-4 минуты. Остудить.
Грецкие орехи измельчить на крупной терке.
Яблоко вымыть, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками.
Огурец вымыть и нарезать соломкой.
Помидоры черри разрезать пополам.
Салат айсберг вымыть, обсушить и порвать руками на небольшие кусочки.
Сыр натереть на мелкой терке.
В салатник выложить подготовленные ингредиенты. Добавить грецкий орех.
В отдельной миске смешать оливковое масло, лимонный сок, мед и приправить солью и перцем по вкусу. Полученную заправку добавить в салат и перемешать.
Посыпать салат тертым сыром.
Готовый салат с грецким орехом рекомендуется хранить в холодильнике не более 1 дня. Салат с грецким орехом — отличный выбор для тех, кто следит за правильным питанием или хочет разнообразить свой рацион. Он придется по вкусу и взрослым, и детям. Это сытное, полезное и вкусное блюдо не займет много времени на приготовление. Вы можете добавить в него различные овощи, фрукты, сыры, мясо или рыбу, чтобы удивить близких новым рецептом. Такой салат станет ярким акцентом на столе! Приятного аппетита!
