Этот салат готовится очень быстро, но получается интересным на вкус и отлично смотрится на праздничном столе. Рецепт не «заезженный», и гости всегда с удовольствием пробуют этот салатик. Кстати, никто не может угадать ингредиенты, хотя все они самые простые.
Нам потребуется:
Мидии отварные или из пресервов(лучше брать в масле) — 150-200г
Яйцо 2 шт
Свежий огурец 1 шт (небольшой)
Луковица 1 шт
Сыр 100г
Майонез.
Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Мидии отварить или слить масло из готовых.
Огурец и небольшую луковицу порезать мелкими кубиками.
Яйца порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке.
Смешать ингредиенты в салатнике, добавить мидии. Несколько штучек оставить для украшения.
Заправить салат майонезом, добавить соль и перец по желанию. Выложить салат горочкой на тарелку. Сверху положить оставленные мидии и посыпать любой зеленью.
