Вы уже устали от однообразных обедов и мечтаете приготовить что-то особенное для своих близких? Предлагаем вам рецепт ароматной запеченной рыбы с хрустящими овощами! Это блюдо станет прекрасным вариантом легкого и полезного обеда для всей семьи.
Запеченная рыба: плюсы приготовления
Запекание — один из лучших способов приготовления рыбы, сохраняющий все полезные вещества. При этом рыба становится очень сочной, нежной и пропитывается ароматами добавленных ингредиентов.
Овощи при запекании тоже становятся мягче и приобретают приятный сладковатый вкус. Их сочетание с нежным мясом рыбы создает гармоничное, вкусное и легкое блюдо.
Рецепт запеченной рыбы с овощами
Ингредиенты:
- 2 филе лосося по 150 г
- 3 картофелины
- 1 цуккини
- 1 перец болгарский
- 2 помидора
- 3 веточки тимьяна
- 3 ст.л оливкового масла
- соль, перец, лимонный сок
Приготовление:
- Овощи нарежьте ломтиками, сбрызните маслом, посолите и запекайте 15 минут.
- Рыбу посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком. Выложите филе на овощи.
- Положите веточки тимьяна, сбрызните все оливковым маслом.
- Запекайте рыбу с овощами при 180°С еще 15-20 минут.
- Готовое блюдо посыпьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Выводы
Запеченная рыба с хрустящими овощами — это отличный вариант полезного и сбалансированного обеда для всей семьи. Блюдо получается легким, но в то же время сытным.
Вы можете использовать разные сорта рыбы — сибас, дорадо, судак. Экспериментируйте с овощами по сезону. Добавляйте разные травы.
Порадуйте своих близких этим ароматным и полезным обедом! Приготовление займет считанные минуты, а результат превзойдет все ожидания!
