Рецепт домашних конфет без сахара

Люди всё чаще задумываются о том, что магазинные сладости не несут никакой пользы, так как в их составе присутствует довольно много сахара и химических добавок.

Поэтому стоит задуматься о своем здоровье и найти магазинным конфетам достойную натуральную замену. Сегодня мы расскажем, как быстро и очень просто приготовить дома конфеты из орехов, сухофруктов и злаков.

КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ

Такие конфеты идеально подойдут для здорового питания в семьях, где есть маленькие детки, они станут любимым и востребованным десертом.

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ С КУРАГОЙ И ОРЕХАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1/2 стакана мёда
• 70 г горького шоколада
• 5 грецких орехов
• 40 г кураги
• 1 ст. л. молока
• какао-порошок и кунжут для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Поломай и растопи горький шоколад (в микроволновке или на водяной бане).
2. Мелко поруби курагу и орехи.
3. Смешай растопленный шоколад, орехи, курагу и мёд, остуди.
4. Из полученной массы скатай маленькие шарики.
5. Обваляй их в какао и кунжуте.

ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ С ИНЖИРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• • 250 г сушеного инжира
  • 100 г горького шоколада
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 2–3 грецких ореха
  • какао-порошок для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Ненадолго замочи инжир в кипятке.
2. Растопи на водяной бане шоколад, добавь немного сливочного масла.
3. В нижней части инжира сделай надрез крест-накрест и нафаршируй каждый плод кусочками грецких орехов.
4. Придай инжиру форму трюфелей (после кипятка инжир стал мягким и послушным в руках).
5. Окунай инжир в теплый шоколад, аккуратно вынимай и выкладывай на решетку.
6. Когда шоколад начнет застывать, обваляй конфеты в какао и укрась молотыми орехами. Затем на несколько часов помести их в холодильник.

ХРУСТЯЩИЕ ШАРИКИ С ФУНДУКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• • 1 стакан фиников
  • 1 стакан фундука
  • 1/2 стакана зеленой гречки
  • 2 ст. л. какао-порошка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Измельчи в блендере зеленую гречку и промытые орехи.
2. Добавь финики и какао. Взбей всё до однородной массы.
3. Сформируй шарики среднего размера.

МЯГКИЕ ЯБЛОЧНЫЕ КОНФЕТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст. сушеных яблок
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 60 мл апельсинового сока
• 2 ст. л. кокосовой стружки
• 1 ч. л. корицы
• 2 ст. л. любого сиропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. 1. Измельчи овсянку и яблоки в блендере или кофемолке.
   2. В большой миске смешай яблочно-овсяное пюре с сиропом, соком и корицей.
   3. Скатай шарики и обваляй их в кокосовой стружке. Храни конфеты в холодильнике.

ТРЮФЕЛИ С ИМБИРЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 60 г какао-порошка
• 4 ст. л. какао-масла
• 4 ст. л. мёда
• 4 ст. л. апельсинового сока
• 3 ст. л. сливочного масла
• 1/2 ст. л. свежего имбиря

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. 1. Растопи какао-масло на водяной бане.
   2. Убери растопленное какао-масло с огня, добавь сливочное масло и хорошо перемешай.
   3. Добавь какао, апельсиновый сок, имбирь и перемешай до однородной массы.
   4. Поставь массу в холодильник на 10 минут. После чего сформируй штук 15 небольших трюфелей.
   5. Готовые трюфели осторожно обваляй в какао и убери в холодильник.

Мы приготовили полезные витаминные конфеты из сухофруктов и орехов, которые станут отличной заменой магазинным сладостям и сахару. Они помогут тебе получить необходимые витамины, минералы и микроэлементы, придадут силы и энергию для работы и активного отдыха.

Источник