Почти 80% населения развитых стран едят слишком много сладкого. Чересчур часто сахар становится средством расслабления и получения удовольствия, решения психологических проблем.
Однако увеличивая порцию вкусной еды, мы повышаем риск ожирения, развития диабета и болезней сердца. Рассмотрим признаки, которые указывают, что пора сократить количество сладкого в рационе.
Увеличение веса
Излишнее употребление быстрых углеводов нарушает в организме выработку лептина, отвечающего за чувство сытости. При многолетнем переедании сладкого развивается устойчивость к гормону, мозг перестает реагировать на сигналы желудка. Человеку постоянно хочется есть.
Картину дополняет усиленная выработка инсулина. Так появляется лишний вес, развиваются признаки диабета.
Быстрая утомляемость и сонливость
Сахар дает кратковременный заряд бодрости. Спустя 2–3 часа эйфория проходит, организм начинает требовать новые порции сладкого.
Исследование показали, что уже через час после употребления сахарозы концентрация внимания падала, а участники чувствовали утомление. Появлялось желание прилечь, вздремнуть.
Высыпания на коже
Эксперимент, проведенный среди китайских подростков, обнаружил, что ежедневное употребление сладких напитков провоцирует кожные высыпания умеренной и тяжелой степени. Особенно ярко акне проявлялось, если объем сахара превышал 100 г в день.
Причина воспаления кожи проста — излишнее употребление сладкого приводит к усиленной выработке гормонов, которые меняют вязкость кожного сала. В результате поры забиваются, появляются прыщи.
Депрессии и расстройства настроения
Частые признаки излишнего увлечения сахаром — депрессия, тревожность, плохое настроение.
Ученые установили, что употребление сладостей без меры резко повышает уровень глюкозы в крови, вызывая перевозбуждение нервной системы. Если количество углеводов не уменьшить, тревожность приведет к депрессивным симптомам и общим психическим расстройствам, снижению настроения.
Кариес
Сахароза провоцирует активность бактерий Streptococcus mutans, которые образуют налет на зубах. Взаимодействуя с углеводами, они вырабатывают молочную кислоту, ускоряют разрушение эмали и других тканей зуба.
Снижение тонуса кожи
Большой объем сладкого нарушает процесс гликирования, замедляет синтез коллагена. Это приводит к истончению и обвисанию кожи, появлению признаков увядания.
Недаром косметологи советуют снизить употребление углеводов, расценивая это как профилактику старения.
Что делать, если постоянно хочется сладенького
Отказываться от употребления сахара нужно постепенно, иначе возникнут признаки отмены: ухудшится самочувствие, появится неконтролируемая тяга к сладкому. Поэтому на процесс отвыкания может потребоваться несколько недель или месяцев.
Как снизить количество сладкого:
- заменить сахар на сухофрукты и ягоды;
- есть больше продуктов, содержащих хром и железо;
- повысить в рационе долю белков;
- проверять этикетки на наличие подсластителей, сахарозаменителей;
- избегать стрессов, переутомления;
- высыпаться;
- найти увлечение по душе, которое поднимет настроение без излишнего употребления углеводов.
Если появились признаки инсулинорезистентности, нужно обратиться к эндокринологу.
Эти симптомы включают в себя жажду и сухость во рту, повышенное мочеиспускание, хроническую усталость, плохую заживляемость ран.
Когда человек переел сладкого один раз, ничего страшного не случится. При постоянном употреблении излишних порций вкусного рано или поздно наступит нарушение обмена веществ, а это прямой путь к развитию сахарного диабета, росту АД, атеросклерозу и заболеваниям сердца.
