Многие врачи придерживаются мнения, что сахар воздействует на организм человека примерно так же, как некоторые наркотики. Т.е. к нему есть привыкание.
Не такое сильное, конечно, как у наркоманов, но тоже приводящее к дискомфорту в случае отказа от всего сладкого. Мало кто из сладкоежек способен легко отказаться от любимых лакомств.
Но отказаться от сахара или хотя бы существенно сократить его употребление нужно обязательно.
Сон
Плохой сон нередко бывает вызван скачками сахара в крови: когда человек что-то съедает сладкое, то инсулин сначала повышается, а потом резко падает.
Из-за этого усиливается выработка гормона стресса кортизола. Человек становится беспокойным, спит плохо или вообще мучается бессонницей.
Цвет лица
Увлечение сладостями провоцирует регулярные выбросы инсулина. Это приводит к воспалительным процессам на коже, появлению сыпи. У сладкоежек вероятность появления прыщей на коже минимум на 30 % больше, чем у тех, кто сладким сильно не увлекается.
Сахар снижает уровень влаги в организме, вызывая выработку кожного сала, которое перекрывает поры. Сахар разрушает коллаген и эластин – важные белки соединительной ткани, которые делают кожу эластичной, упругой, крепкой. При отказе от сахара кожа примет более здоровый вид уже через 2 недели.
Лишний вес
Сахар – калорийный продукт. А при повышении инсулина усиливаются процессы накопления жира в области талии. Когда человек только кладет что-то сладкое в рот, в мозг сразу же поступает сигнал о получении удовольствия.
Происходит выработка дофамина – гормона счастья. Постепенно сладкая пища все больше ассоциируется с жизненной радостью. У человека подсознательно все чаще и чаще включаются соответствующие механизмы в психике, требующие получения удовольствия. Так формируется зависимость от сахара.
Если человек сможет проявить силу воли и свести употребление сладкого к минимуму, то постепенно его лишний вес, если он есть, начнет сокращаться.
Головные боли
Сахар активизирует процессы выработки дофамина и серотонина. Поэтому употребление сладкой пищи сравнивают с эффектом легких наркотиков.
А если сладкоежка отказывается от сахара, то у него начинается своеобразная «ломка». Человек чувствует себя уставшим, раздражительным, нервным. Появляется чувство тревоги, беспокойства. Может развиться депрессия.
Если выдержать эту «ломку, то психоэмоциональное состояние через пару недель придет в норму.
ЖКТ
Сахар серьезно нарушает работу желудка и кишечника. Как и жирная пища, сахар «запутывает» механизмы контроля сытости. Когда человек видит какое-то сладкое лакомство, ему начинает казаться, что он голодный.
В результате съедает сладостей намного больше, чем это может быть безопасно для организма, чем только усугубляет ситуацию. Отказ от сахара в любом случае благоприятно сказывается на пищеварительной системе.
Силы
Когда питание становится более здоровым, все обменные процессы в организме приходят в норму. В результате улучшается не только настроение, но и общее физическое самочувствие.
