Активный сезон арбузов в Москве стартует только через несколько дней, а в сетях уже полно прогнозов, что бахчевые будут не каждому по карману. Минсельхоз успокаивает: ситуация под контролем, резкого скачка цен на арбузы и дыни не будет. Ключевое слово здесь «резкого». По отношению к прошлому году стоимость арбузов уже повысилась на 33 %. Что ждать дальше, кто и почему задирает цены?
Фото: Лилия Шарловская
По официальным данным, урожай бахчевых культур в последние годы стабильно составляет 0,6-0,7 миллиона тонн, этого объема вполне хватает для потребностей внутреннего рынка. Нынешний год, хоть и не самый удачный по погоде, — не исключение, урожайность в общем и целом должна быть в установленных Минсельхозом пределах.
Благостную картину портят некоторые прогнозы участников рынка: дескать, арбузов и дынь будет собрано гораздо меньше, а потому нужно готовиться к повышению цен на бахчевые. Дыма без огня не бывает: арбузы уже стоят дороже, чем в прошлом году. В среднем астраханские и волгоградские — около 40 рублей за килограмм, импортные, из Ирана, подросли в цене в два раза.
После всех погодных катаклизмов в нынешнем году аналитики видят недобор урожая, (а, следовательно, и повышение цен) буквально по всем сельхозкультурам.
Причины снижения урожая разные эксперты называют разные. Одни утверждают, что всему виной нашествие на бахчи зловредного насекомого трипса. Он, наподобие колорадского жука на картошке, губит ягоды на корню. Другие аналитики обвиняют майские заморозки.
Связываемся с Астраханской областью, она по праву считается арбузной столицей России. Каждая третья ягода (а арбуз, как известно, это ягода!) выращивается в этом регионе и является его брендом. В связи с чем здесь рассказывают историю о том, как лет 10 назад, в июне, в Иркутскую область прибыл состав с лейблом (торговым знаком) астраханских арбузов. Которые жителям Иркутской области категорически не понравились: они были не просто не сладкими, а кислыми. Начали разбираться, что к чему. Оказалось, что арбузы в Астрахани к тому времени еще и не начинали собирать, а эти прибыли из Китая. И на них просто наклеили поддельный товарный знак.
Спрашиваю главу региональной фермерской ассоциации Александра Ковбаса: какими будут цены на бахчевые в нынешний сезон?
Он говорит, что урожай ожидается на уровне прошлого года, около 200 тысяч тонн по арбузам. И себестоимость их производства тоже не особенно повысилась.
— От чего же, в таком случае, растут цены?
— Тарифы на свет, газ, воду выросли в среднем на 10-15 %. Сейчас в регионе стоит зной, хотя для нас температура за 40 градусов — это нормально. Как и для арбузов. Но их нужно поливать. Насосы работают на электричестве, а оно недешевое. У бахчеводов много больших заграничных грузовиков, к ним запчасти выросли в 3-4 раза. Не производство арбуза, а его доставка формирует цены. Бензин и солярка тоже подорожали.
— Майские заморозки, зловредное насекомое трипс повлияли на урожай?
— Нет, у нас совершенно другие проблемы. Арбуз, пока растет, высасывает из почвы органические элементы на 7 лет вперед. Сажать арбуз по арбузу два года подряд нельзя, нужны новые и новые площади.
— По какой оптовой цене продаете арбузы с поля?
— По-разному, от 10 до 50 рублей за килограмм. Дыни по 20-50 рублей. Кто-то ждет еще более высокой цены и придерживает свой товар. Те, кто продают по 10 рублей – закредитованные хозяйства, им бы хоть как расплатиться с кредиторами. Если арестованы счета, то за наличные сбросят цену в два раза. Через пару месяцев они будут продавать свой урожай вообще по 2-3 рубля.
…Через пару месяцев арбузный сезон в Москве завершится и тогда цены на товар никого волновать не будут.
Хотя если отдельно взятые астраханские бахчеводы уже сегодня оптом с поля продают арбузы по 50 рублей, то пока они доедут до Москвы, подорожают, наверное, раза в 2-3. Остается уточнить у Минсельхоза: это резкий скачок или в пределах инфляции?
