Привет, друзья. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пирожков из серии » быстрее не бывает». Очень часто выручают такие рецепты когда много работы, а семью все равно кормить надо.
Итак, давайте готовить.
Нам понадобится четыре яйца ( можно больше, в зависимости сколько пирожков вы будете готовить и сколько начинки вы любите в пирожках). Я стараюсь отварить их заранее, в холодильнике они прекрасно сохраняются
Нарезаем их средними кубиками
Небольшой пучок зелёного лука( можно добавить и другой зелени) моем
И мелко нарезаем
Кладём нарезанные яйца и лук в миску
И добавляем к ним соль и черный молотый перец по вкусу.
Также я кладу неполную столовую ложку домашнего майонеза.
Все хорошо перемешиваем. Начинка готова. Такую начинку можно есть просто как салат, очень вкусно получается. А если добавить ещё и свежий огурчик, то просто объедение.
Теперь берём лист лаваша любой величины и формы какая вам нравится
Кладём на него немного начинки( или много, как вам нравится)
И заворачиваем. Делаем наши пирожки любой формы какая нравится.
Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до аппетитной румяной корочки со всех сторон.
Приятного аппетита.
