Всем большой привет! Сегодня решила приготовить вкусное и сочное горячее блюдо из рыбы с картофелем. Прекрасно подойдет на обед и к ужину. Отличный, доступный и легкий рецепт, когда нужно быстро приготовить и накормить всю семью.
РЕЦЕПТ:
Картофель — 500 гр.
Скумбрия (филе) — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Помидор — 1 — 2 шт.
Сметана — 2 ст.л.
Майонез — 2 ст.л.
Сыр — 70 гр.
Соль, перец по вкусу
Специи по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель 500 гр. очищаю и промываю под проточной водой
Нарезаю на кружочки, толщиной 2 см
Отвариваю с момента закипания 5 минут
Лук репчатый 1 шт. нарезаю полукольцами
Скумбрия 1 шт. нужно разделать на филе (по желанию можно взять любую рыбу и количество зависит от ваших вкусовых предпочтений)
Отрезаю голову, очищаю от внутренностей
Тщательно промываю под проточной водой
Убираю пленку и кости
Нарезаю филе скумбрии на кусочки
Форму смазываю растительным маслом
Выкладываю филе
Далее распределяю лук
Сверху выкладываю картофель
Солю, перчу по вкусу
Свежий помидор 1 шт. (большой) нарезаю кружочками
Выкладываю на картофель
Для заливки смешаю:
Сметану 3 ст.л. и майонез 3 ст.л.
Заливкой смазываю сверху овощи
Отправляю запекаться в разогретую духовку при 180 градусах на 30 минут
Спустя время натираю сыр 70 гр. на крупной терке и посыпаю сверху
Ставлю еще на 10 минут
Очень аппетитное горячее блюдо готово!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
