Всем привет. Сегодня приготовим вкуснейший салат. Готовится он легко, просто и очень быстро, из доступных продуктов, которые я уверен у каждого найдутся.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе-400гр
огурцы маринованные-4-5шт
лук-1шт
шампиньоны-200гр
морковь по-корейски-200гр
соль,перец-по вкусу
горчица-1ч.л.
майонез-2ст.л
Нам понадобится для салата репчатый лук и грибы. Лук нарезаем небольшим кубиком, грибы также режем небольшим кубиком.
В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем лук до прозрачного состояния.
Когда лук станет прозрачным, добавляем грибы и обжариваем все вместе.
Жидкость из грибов должна испариться и они должны слегка подрумянится. Грибы снимаем с огня и дадим им полностью остыть.
Куриное филе заранее отвариваем в подсоленной воде. Я использую окорочка, на мой взгляд с ними салат получается сочнее и вкуснее.
Нарезаем его произвольно, либо кубиком либо на полосочки, и отправляем куриное филе в глубокую миску.
Нарезаем маринованные огурчики (у меня домашние, очень вкусные), режем тоненькой соломкой и добавляем к курочке, получится очень вкусное сочетание.
Грибы у нас уже остыли, их тоже добавляем. Также для салата нам понадобится корейская морковь (можно взять готовую, а можно приготовить самостоятельно).
Для заправки салата добавляем немного горчицы, буквально чайную ложечку, пару столовых ложек майонеза, (по желанию можно заправить сметаной), все перемешиваем.
Вы даже не представляете, какой вкусный получился салат, сочетание продуктов просто отпад.
Если Вы не делали такой салат, я Вам рекомендую сделать его.
