Быстрый и легкий рецепт сливочно-йогуртового торта к чаю. Это просто шедевр для любого праздничного стола. Ни муки, ни масла! Сама результатом довольна! Низкокалорийный торт любят все в моей семье. Готовлю его довольно часто. Для украшения беру различные ингредиенты: ягоды, фрукты, орехи. И имею десерт каждый раз с различным вкусом. Предлагаю Вам рецепт этого замечательного и очень вкусного торта
Рецепт:
3 яйца
500 г творога
200 г йогурта или сметаны
50 г кукурузного крахмала
щепотка соли
100 г сахара
5 г ванильного сахара (1 чайная ложка)
2-3 столовые ложки сметаны для украшения
Ягоды, орехи или фрукты для украшения (по вашему вкусу)
Способ приготовления:
У яиц отделить желтки от белков. К желткам добавить творог, йогурт или сметану ( что берете по рецепту), кукурузный крахмал. Все очень хорошо взбить миксером до пышного гладкого состояния
Отдельно, добавив соль, взбиваем миксером до пышного состояния белки. Затем, в пышную белковую массу добавляем сахар, ванильный сахар и опять миксером взбиваем все до пышного устойчивого состояния
Постепенно соединяем белковую массу с творожно-желтковой. И осторожно, но тщательно, размешиваем лопаткой до однородного гладкого состояния
Форму для выпечки диаметром 20 см застилаем пергаментом и выкладываем подготовленную массу. Выпекаем примерно 45-50 минут в духовке, разогретой до 160*С
Готовому торту даем полностью остыть в форме. Затем достаем из формы и, по желанию, украшаем сметаной и ягодами или фруктами, или орехами
Теперь можно приступать к чаепитию и лакомиться вкуснейшим и нежнейшим десертом
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
