Необычные куриные ножки с секретом

Нам понадобится:

• картофель — 5-6 штук;

• куриные ножки — 6-8 шт.;

• твёрдый сыр;

• яйцо — 4 шт.;

• мука;

• панировочные сухари;

• масло растительное — 1 бутылка;

• соль, перец, паприка — по вкусу.

Сделайте скриншот, чтобы сходить за покупками и ничего не забыть.

Способ приготовления:

• Отварите куриные ножки и картофель в солёной воде.

• Сыр и картофель натрите на крупной тёрке.

• Отделите мясо от косточек. Мелко нарвите. Косточки оставьте.

• Картофель и твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Соедините их с куриным мясом. Туда же разбейте 2 яйца, добавьте грамм 100 муки и чайную ложку паприки (можно заменить на любые другие специи), посолите и поперчите по вкусу. Хорошенько вымешайте.

• Теперь оставшиеся два яйца взбейте в тарелке. И подготовьте ещё две тарелки с мукой и сухарями.

• Возьмите немного смеси из мяса и картофеля и сформируйте из неё подобие куриной ножки на косточке. Сделайте столько штук, сколько вам нужно.

• Разогрейте масло в сковороде или кастрюле. Получившиеся ножки обваляйте в муке, затем обмакните в яйцо, а потом в сухари.

• Обжарьте в масле до золотистой корочки.

• Готовые ножки выложите на салфетки, чтобы лишнее масло впиталось.

Можно подавать с любимым соусом. Очень хорошо подходит кетчуп.

Источник