Необычно вкусный салат

Рецепт вкусного, свежего и полезного салата с куриными сердечками, пекинской капустой, помидором и зелёным горошком. В качестве заправки для салата используем не привычный майонез, а соус из сметаны и горчицы. Сердечки доводим до готовности на сковороде вместе с тёртой морковью. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, капуста и помидор освежают, а сердечки делают салат более сытным.

Продукты (на 4 порции)

Капуста пекинская – 300-400 г

Куриные сердечки – 250-300 г

Помидор – 200 г

Морковь – 80-100 г

Горошек зелёный консервированный – 120 г

Сметана жирностью 20 % – 60 г

Горчица – 15 г

Соль – по вкусу

Подготавливаем продукты.

Куриные сердечки вымываем, срезаем все плёнки и прожилки. Нарезаем сердечки кружочками.

Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.

В сковороду выкладываем сердечки и морковь, ставим на небольшой огонь и тушим, помешивая, 15-20 минут. В процессе тушения солим. Остужаем.

Пекинскую капусту шинкуем тонкими полосками.

Помидор нарезаем крупными кубиками.

Смешиваем сметану и горчицу, немного солим.

В миске соединяем пекинскую капусту, помидор, зелёный горошек и остывшие сердечки с морковью.

Заправляем ингредиенты салата сметанно-горчичным соусом. Перемешиваем.

Салат с куриными сердечками, морковью и зелёным горошком готов. Сразу же подаём его к столу.

Приятного аппетита!

 

 

Источник

Оцените статью
Bitnewstoday
Добавить комментарий