Вы знали, что такой диетический продукт, как щавель, обладает множеством целебных свойств, о половине которых даже не слышали?
Данная «целебная трава» запускает метаболизм, нормализует щелочную среду в организме.
Кроме того, этот продукт богат целым рядом витаминов и минералов: минеральные соли, яблочная и лимонная кислоты, белки, флавоноиды, сахар, каротин, дубильные элементы, кальций, калий, магний, железо, витамин групп B, С, К, PP.
Корни щавеля не менее полезны, поскольку в их состав входит около 27 % дубильных элементов, хризофановая кислота, румицин, хризофанеин, флавоноид неподин.
Самое удивительное, что это еще не весь список.
Поэтому продукт очень полезен для улучшения работы желудка, поскольку он способствует выработке желудочного сока, что крайне хорошо влияет на работу пищеварительной системы, помогает при перееданиях и «ленивом желудке».
Помимо этого, щавель помогает облегчить состояние при менструации, очищает организм от токсинов, нормирует давление и снимает головные боли.
