Особенность блинов на манке и воде в том, что они содержат немного калорий и не требуют большого количества ингредиентов для выпекания. По сути, целая сковорода вкуснейших воздушных блинов готовится практически из ничего, а получается еще лучше, чем по традиционным рецептам.
Для приготовления нам понадобится 1 стакан манки, 1 стакан муки, 2 столовые ложки сахара, столовая ложка разрыхлителя, столовая ложка дрожжей, чайная ложка соли, 550 миллилитров теплой воды и все, никаких яиц или других привычных для подобных рецептов ингредиентов.
Итак, приступим к процессу — он займет совсем немного времени. Просеиваем муку через сито в миску, добавляем манку, соль, сахарную пудру, разрыхлитель и дрожжи. Все это перемешиваем и заливаем водой. Затем взбиваем венчиком или блендером до однородности. Получившееся блинное тесто накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 40 минут.
И теперь нам осталось просто раскалить сковороду и пожарить блины из ничего с обеих сторон до аппетитной золотистой корочки.
Видеорецепт:
Воздушные блины вкуснее всего будет подать со свежей сметаной или любимым джемом.
