Новый уровень работы над своим рационом — время приема тех или иных продуктов |
Оказывается, есть продукты, которые лучше есть в определенное время. Это, конечно, не истина в последней инстанции и строго упираться в нее не надо. Но, когда обстоятельства позволяют, можно попробовать и, возможно, вы иначе воспримите знакомую пищу.
Рекомендации по времени приема тех или иных продуктов зависят от того, как усваиваются витамины и минералы из них, а также как на организм влияют те или иные нутриенты в разное время дня.
Сейчас я объясню все на примерах и вам станет понятно.
Так когда и что лучше есть?
Творог
Этот замечательный продукт диетологи советуют есть вечером. Творог успокаивает пищеварительную систему и благоприятно влияет на переваривание. Также есть мнение экспертов, что казеин, который содержится в твороге, лучше всего работает именно ночью. Только представьте, мы спим, а творожок колдует над ростом наших мышц и обновлением клеток. Чудо!
Бананы
Любимый фрукт атлетов советую есть днем. В продукте много волокон, которые способствуют пищеварению. А сам по себе банан, как углевод, дает заряд бодрости и энергии. Вечером фрукт может подпортить вам сон, побуждая на все новые и новые подвиги.
Сыр
Нутрициологи относят сыр к продуктам, которые довольно долго и тяжело перевариваются. Так что нагружать им ЖКТ на ночь не стоит. А вот в первой половине дня хороший, качественный сыр — это здорово.
Яблоки
Еще один утренний продукт. Обращу ваше внимание, что яблоки лучше есть с кожурой. Понимаю, что сейчас много говорят о воске, которым производители обрабатывают яблоки, но всегда есть выход. Либо искать сезонные, дачные фрукты, либо тщательно отмывать магазинные.
В кожуре яблок содержится пектин, который помогает работе кишечника и устраняет канцерогены.
А вот ночью пектин переваривается плохо. Также кислотность, которую яблоки повышают в желудке может привести к лишнему дискомфорту. Вечером лучше обойтись без яблок.
Апельсины
А вот оранжевый фрукт лучше есть после обеда. Он активизирует работу ЖКТ, оказывает тонизирующий эффект на организм и, говорят, даже ускоряет обмен веществ.
А вот утром апельсины лучше не есть. Они могут спровоцировать раздражение кишечника и даже способствовать развитию гастрита.
Кабачки
Отличный продукт для вечернего приема пищи. Этот овощ за счет клетчатки прекрасно чистит кишечник. То что надо после обильного завтрака и обеда.
А утром лучше не рисковать, ведь кабачок также обладает мочегонным эффектом. Перед работой или учебой такой «сюрприз» понравится не каждому.
Паста (макароны)
Эксперты советуют есть макароны в первой половине дня. Но это связано с уже развеянным мифом о вреде углеводов на ночь. Давно доказано, что нашему телу все равно, когда и что мы едим. Сколько раз в день и какими порциями. Важна только общая калорийность и баланс БЖУ. Все.
А сама по себе паста — отличный продукт. В твердых сортах пшеницы (а макароны другого типа нас не интересуют) содержится много клетчатки, которая чистит организм от токсинов и шлаков. А низкий гликемический индекс макарошек снижает риск развития диабета.
Мясо
Спорить о вреде или польза мяса мы тут не будем. Это повод для отдельной статьи. Пока однозначного мнения все равно нет. Так что этот абзац для сторонников мяса.
Приверженцы хорошего стейка уверены, что мясо содержит много железа, которое снабжает клетки кислородом. А это, в свою очередь, повышает сопротивляемость болезням и снижает усталость.
Есть мясо лучше в первой половине дня. Переваривается оно до 5 часов, так что на ночь это не лучшая задача для нашего ЖКТ.
Под занавес хотел бы напомнить, что в целом организму все равно, на ваши эксперименты с продуктами. На первом месте стоит баланс калорий и БЖУ. Использование советов из этой статьи — это уже про-уровень, так сказать.
Сначала мы учимся считать калории, выстраиваем рацион по белкам, жирам и углеводам. Затем разбираемся в балансе витаминов и минералов. Потом учимся выбирать качественную и цельную пищу, сочетать продукты. А уже после, если вас затянула эта увлекательная история с прокачкой организма и здоровья, можно пробовать такие нюансы, как время приема тех или иных продуктов.
