Количество
порций4
- Время
подготовки
10мин. - Время
приготовления
25мин. - Общее время
приготовления
~ 35мин.
Ингредиенты
| Филе куриное | 500 Граммов |
| Тимьян (веточки) | 3 Штуки |
| Масло оливковое | 2 Столовые ложки |
| Соль | По вкусу |
| Перец черный свежемолотый | По вкусу |
Для фрикасе из лисичек:
| Лисички | 500 Граммов |
| Масло сливочное | 60 Граммов |
| Мука | 2 Столовые ложки |
| Бульон куриный | 350 Миллилитров |
| Сливки 33% | 50 Миллилитров |
| Петрушка | 1 Пучок |
| Соль | По вкусу |
| Перец свежемолотый | По вкусу |
Добавить в книгу рецептов
Распечатать
Способ приготовления
- Лисички протрите влажной салфеткой, нарежьте.
- В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и лисички. Помешивая, слегка обжарьте и, не переставая мешать, влейте бульон.
- Готовьте около 15 минут, затем добавьте сливки. Прогрейте. В конце приготовления добавьте мелко нарезанную петрушку, посолите и поперчите.
- Куриное филе смажьте оливковым маслом, добавьте листочки тимьяна, соль и перец. Обжарьте курицу на гриле, подавайте с лисичками.
