Гречка – сейчас самый ходовой продукт в магазинах. Кажется, теперь в каждом доме есть хотя бы парочка упаковок этой прекрасной крупы про запас. Но что делать после того, как кризис в стране подойдет к концу? Я расскажу о 5 вкусных блюдах, которые можно приготовить из гречки.
1. Гречка по-княжески
Главная изюминка данного кулинарного шедевра – это свиная грудка. В сочетании с томатами, которые точно стоят у вас на балконе или в подвале, создается непередаваемый вкус деревенской пищи, такого небольшого послания от любимой бабушки. Приготовление по всем традициям и стандартам должно проходить в казане, что добавляет колоритности и создает особую, душевную атмосферу. Кроме того, что обед получится насыщенный, так еще и процесс готовки поднимает настроение.
2. Гречаники
Думаю, что об этом блюде слышал почти каждый. Если дома есть немного мяса, у вас есть замечательная возможность приготовить гречаники. Рецепт достаточно требовательный, поэтому стоит проверить, все ли имеется в наличии. Для готовки нужен фарш, яйца, сама гречневая каша и различные овощи. Все эти чудо-ингредиенты стоит совместить в однородной массе и запечь в духовке. Но даже если у вас нет необходимого оборудования, не стоит расстраиваться – можно приготовить гречаники на обычной сковороде.
3. Котлеты из картофеля и гречневой каши
Овощные котлеты отлично подойдут тем, кто остался сейчас дома, для того чтобы не потерять форму. Если добавить в состав блюда гречку, консистенция станет более насыщенной. Картофель в сочетании с гречкой сделают котлеты мягкими, но при обжарке появится хрустящая корочка. Особое место в душе они найдут у самых маленьких домочадцев. Хорошая новинка к уже устоявшемуся рациону семьи.
4. Гречка с грибами
Такое блюдо имеет массу вариации и дополнений. Классическое сочетание грибов и гречневой каши понравится даже придирчивым гурманам. При готовке можно добавить особый соус или необычные ингредиенты, что сделает ваш рецепт уникальным. Решения могут быть как совсем категорическими, так и менее радикальными – главное не заиграться с этим. Питательный обед, в любом случае, обеспечен.
5. Голубцы с гречкой
Предыдущее блюдо можно усложнить и приготовить нечто колоритное. Голубцы с необычной начинкой удивят своим вкусом и точно украсят ваш стол. Друзья и родственники придут в восторг от такой изысканной новинки. И все захотят не только узнать рецепт, но и приехать на ужин, чтобы отведать столь непривычный продукт.
Подводя итог, любое блюдо, которое выберите, принесет в ваш рацион долю новых вкусов и разнообразит его. Не бойтесь, если гречкой обставлены все полки, теперь вы знаете, что с этим делать. Такой универсальный продукт испокон веков не простаивал в шкафу долго.
