Кладем шашлык внутрь буханки хлеба: съедают без остатка

Кладем шашлык внутрь буханки хлеба: съедают без остатка

Шашлык обретает совсем другие вкусы, если подать его с хлебом. Мясо замаринуем почти как обычно, но подадим его не на тарелке, а внутри ржаного хлеба, из которого вынем середину и слегка подрумяним на огне.

Кладем шашлык внутрь буханки хлеба: съедают без остатка

Основа у нас будет состоять из трех частей. Собственно, сам шашлык, закуска в виде овощей к нему и хлеб, которым мы заменим посуду.

Кладем шашлык внутрь буханки хлеба: съедают без остатка

Сначала маринуем шашлык – мы делаем свинину с лимоном, луком и соевым соусом, но маринад можно выбрать на свой вкус. Мы добавили еще в маринад немного хлеба, чтобы объединить мясо с буханкой, в которой его подадим.

Гораздо важнее само сочетание шашлык и дополнений. Поэтому жарим и режем овощи. Баклажаны делаем на решетке, а перец кладем прямо в угли.

Кладем шашлык внутрь буханки хлеба: съедают без остатка

Как только они готовы — измельчаем их.

Кладем шашлык внутрь буханки хлеба: съедают без остатка

Еще немного дадим овощам потомиться на плите. Добавляем к ним лук из маринада.

Кладем шашлык внутрь буханки хлеба: съедают без остатка

Теперь жарим сам шашлык – с ним все как обычно.

Кладем шашлык внутрь буханки хлеба: съедают без остатка

Как только он готов, можно делать подачу. Буханку лишаем сердцевины и слегка подрумяниваем над огнем. Кладем на дно шашлык.

Кладем шашлык внутрь буханки хлеба: съедают без остатка

Верхнюю часть дополняем овощами.

Кладем шашлык внутрь буханки хлеба: съедают без остатка

На этом блюдо готово, в сочетании с хлебом получается идеальный вариант для дачи. Съедается шашлык без остатка, не оставляя после себя никакой грязной посуды!

Источник

Оцените статью
Bitnewstoday
Добавить комментарий