Готовим кекс со шпинатом и сыром: закуска для тех, кто любит зелень

Готовим кекс со шпинатом и сыром: закуска для тех, кто любит зелень

Традиционно кексы готовят в качестве десерта и подают к чаю или кофе, но этот рецепт выпечки может заменить хлеб.

Кекс со шпинатом и сыром хорошо подать вместе с первыми блюдами, приготовить бутерброды или подать как отдельную закуску. Готовить его легко, а получается очень вкусно.

Для приготовления потребуется:

  • 200 гр муки;
  • 4 яйца;
  • 100 мл растительного масла;
  • 150 мл молока;
  • 200 гр сыра;
  • 100-120 гр шпината;
  • 10 гр разрыхлителя;
  • зелень свежая;
  • соль по вкусу.

Как готовить

Сначала займитесь зеленью. Промойте шпинат, подсушите на полотенце или салфетках и нарежьте, как нравится.

Аналогичным образом поступаем с зеленым луком и прочей зеленью, которую пожелаете добавить в будущий кекс.

КексФото: Pixabay

Теперь можно готовить тесто. Для этого взбейте яйца, при появлении пены добавьте соль.

Не прекращая взбивать, влейте молоко, затем масло.

Теперь мелкими порциями просейте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Тесто вымешивайте ложкой.

По готовности потрите сыр, засыпьте подготовленную зелень и шпинат и тщательно вымешайте смесь.

Смажьте форму маслом, разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия, перелейте тесто в форму и отправляйте в духовку на 45 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Bitnewstoday
Добавить комментарий