Чеснок – растение поистине удивительное. С глубокой древности людям известно о его оздоравливающих свойствах. Но лишь относительно недавно ученые выяснили, что чеснок улучшает кровоток. И сегодня поговорим о том, что конкретно происходит с кровью человека после того, как он поел чеснок.
Предупреждение: не занимайтесь самолечением. Данная статья носит ознакомительный характер и рассказывает о результатах научных исследований.
О пользе чеснока
В чесноке собраны практически все необходимые человеку витамины и микроэлементы. Причем содержатся они как раз в той пропорции, которая идеально подходит организму.
Кроме того, чеснок очень богат инулином, фитонцидами, фитостеринами и фолиевой кислотой. Все эти вещества очень благотворно влияют на обмен веществ и работу важных органов — сердца, мозга, печени.
Но особенно важно то, что в чесноке много аллицина. Это вещество оказывает положительное влияние на кровоток.
О влиянии чеснока на кровь и сердечно-сосудистую систему
Ученые выяснили, что компоненты, входящие в состав чеснока, способны значительно улучшать состояние липидов крови, влиять на способность тромбоцитов к агрегации (рис. 1-2).
При этом улучшается и функция эндотелия, что особенно важно в зрелом и пожилом возрасте. Ведь именно нарушение функции эндотелия ведет к тому, что у людей за 55-60 начинают развиваться сердечно-сосудистые недуги.
Как чеснок вызывает ускорение кровотока
После того, как аллицин из чеснока попадает в кровь, стенки сосудов начинают вырабатывать сероводород. Именно этот газ и способствует ускорению кровотока. При этом не только уменьшается нагрузка на сердце, но и значительно улучшается обеспечение внутренних органов кислородом и питательными веществами.
Статистика показывает, что в тех странах, где чеснок принято употреблять в большом количестве, гораздо ниже уровень сердечно-сосудистых недугов.
Таким образом, чеснок можно считать очень полезным элементом ежедневного рациона.
Однако нельзя им злоупотреблять тем, кто имеет проблемы с пищеварительной системой, особенно с желудком и поджелудочной железой.
Также важно помнить, что таких полезных продуктов, как чеснок, недостаточно для того, чтобы избавиться от серьезных недугов. В этом случае необходимы обязательные консультации и обследования у соответствующих специалистов.
